2021年8月1日日曜日

土用の丑の日

7月28日(水)は土用の丑の日でした!














・本日のメニュー

・うな丼

・すまし汁

・夕顔の炒め煮

・ワカメの酢味噌和え

・フルーツカクテル


皆さんは土用の丑の日にうなぎを食べるようになった由来をご存じですか?

「土用の丑の日」は、ちょうど暑さが 一年の中でもっとも厳しく夏バテになったり

食欲不振となったり体が疲れやすくなる時期!

そしてうなぎは栄養価が高く、夏の暑さを乗り切るためのスタミナ補充にもピッタリ!

そのため、江戸時代頃からうなぎを食べるならわしが定着していきたんだそうです😊!


なんと!!メニューの「夕顔の炒め煮」は

施設長から頂いた無農薬野菜で作りました!!

すぐに厨房スタッフが、その日のうちに美味しく作ってくれました。

自社で厨房をやっているからこそですよね☺!


皆さん「今日はうなぎだね!おいしいね~」

「夕顔なつかしいね~昔よく食べてんだよ」と

美味しく召し上がっておりました☺!

無農薬野菜🥒

 先日、施設長から野菜の差入れがありました😀!!


なんと!!施設長の家庭菜園でとれた、無農薬野菜!

すごい大きな夕顔と立派なピーマンですね✨










夕顔には食物繊維が多く含まれていて

腸内環境を整えたり

老廃物の排出を促す効果があるようです!!












また、ピーマンにはこう酸化作用、発がん防止効果や

血液をサラサラにする効果があるそうです!

ビタミンCやβカロテンが豊富に含まれているので

美肌効果や免疫力アップにもいいらしいですよ😀!


取れたての「無農薬野菜」みんなで美味しく頂きます✨

ありがとうございます!!

2021年7月29日木曜日

こんにちは!デイサービスです♪
7月は行事が目白押しでした!


⭐︎7月7日『七夕』
お昼ご飯は可愛い星型のにんじんが乗ったお素麺が!
おいしそう〜!見た目から楽しめる食事に、皆様とても喜ばれています。




午後は職員が用意してくれた笹を、皆様で短冊や七夕飾りで彩って頂きました!
「健康で長生きしますように」「美味しくご飯が食べられますように」と願い事は様々。
願いが叶って皆様元気で過ごせますように!






⭐︎7月23日『縁日』
ヨーヨー釣りや輪投げのゲームを楽しみ、おやつにはバナナチョコと自分で釣り上げたジュースを召し上がって、お祭り気分を味わいました。








コロナウイルスの影響で今年も八戸のお祭りは中止になってしまいましたが、その分施設内で職員、利用者様共に賑やかに楽しみました♪