お煮しめ ＆ 甘酒

 炊き込みご飯に、お煮しめです😍

さまざまな山の幸をひとつの鍋で煮る為、「家族が仲良く結ばれますように」という願いが込められ、具材ひとつひとつにも縁起の良い意味が込められています。ごぼうは「一家繁栄」　れんこんは「先を見通すことができる」　椎茸は「長生きできますように」などの願いが込められています。

汁がなくなるまで時間をかけてじっくりと煮る調理法の「煮しめる」に由来しています。

昼食食べ終わり、口腔ケアをしたら少しゆっくりして(o^―^o)

15時には、甘酒ですよ～🎵

どっこいしょ鍋で、たっぷり作りましたよぉ～おかわりしてください(^▽^)/

夕飯はせんべい汁と一緒に、今日も美味しいお酒を頂きます🏮