5月全体会議・食中毒防止研修

 

毎月行われている全体会議は、日々の利用者様も状態共有、介護技術の向上、各委員会からのお知らせ、多職種連携等、職員からの議題に沿って進められます。

研修は「食中毒防止・対策研修」です。分かりやすく問題形式で始まりました。

問題です。

一度利用者へ提供した食品の残りはどうするべきでしょう？

　　A.     次の食事で再提供する

　　B.      職員が食べる

　　C.     再提供しない

提供後の食品には細菌が付着している可能性があります。安全のため再提供はやめましょう。

高齢者が食中毒にかかると、特に注意が必要な理由はどれでしょう？

　　A.     好き嫌いが多いから

　　B.      免疫力が低下していることがあるから

　　C.     食べる量が少ないから

高齢者は免疫力や体力が低下していることがあり、食中毒が重症化しやすい特徴があります。少量の菌でも重い症状につながる場合があります。

高齢者施設で食中毒を防ぐために大切なのはどれでしょう？

　　A.「これくらい大丈夫」と考える

　　B.　毎日の基本的な衛生管理を続ける

　　C.　食中毒が出た時だけ注意する

手洗い、温度管理、健康管理などの基本を毎日継続する事が、食中毒予防で最も重要です。

全15問ありましたが、皆さん大正解です〇

　高齢者施設で実際に起きた食中毒事例から、ベルメゾンKでも気をつけなくて行けない事や対策が話し合われました。

　食中毒は調理員だけが気をつければよいわけではありません。食事は多くの人が関わる事で提供されます。そのため、どこか一つでも衛生管理が不十分だと細菌やウイルスが広がり食中毒につながる危険性があります。「自分は調理しないから関係ない」ではありません。職員全員で衛生管理を持続的に意識し気をつけることが大切ですね。

口腔ケア🦷研修

 

私たち、くまさか歯科グループ ベルメゾンKは、ご入居者様お一人おひとりが人生を全うするまで「口から食べる幸せ」を最大の目標に掲げています。

「お口の健康は身体の健康」をモットーに、くまさか歯科の高い技術力をフルにフィードバックさせた個別口腔ケアと口腔機能管理を実施することにより「噛むこと」による口からの認知症予防、嚥下による誤嚥性肺炎予防、両者における新たな疾病に関わる全身リスクの低減等、入居者様の健康の維持に努めています。

と言ううわけで！！

ベルメゾンK職員は、くまさか歯科衛生士による口腔ケア指導を利用者様別に指導していただいています。

実際に、研修を受けた職員は

「義歯の利用者様、自歯の利用者様、一人ひとり口腔内の状態が異なる中で、タクト、義歯ブラシ、プラント、歯間ブラシ、AP水とそれぞれの使用方法と、なぜ必要なのか指導していただき、利用者様の口腔内を清潔に保つためしっかり行っていきたいと思いました。」

「AP水は普通の水道水より高い除菌・消臭効果・風邪予防になると学び、自分の歯も大切にしていこうと思いました。ケアのコツも聞く事ができ実践していきたいです。」

中には、「歯科衛生士の手際の良さ、技術を真近で拝見し、改めて口腔ケアの重要性を感じた」と言う職員も。

くまさか歯科衛生士の高い技術力に、職員の口腔ケアに対するモチベーションが、グンと上がる研修となりました。いつも、ありがとうございます。

母の日

 5月10日（日曜日）は母の日です🌺

ベルメゾンKでは当日に家族と外出される利用者様がいる為、前の日に行っています。

母の日の昼食は、リクエストの多かった、炊き込みご飯、お煮しめ、茶碗蒸しでした😄

「ごちそうだねぇ～」「ハートがかわいいごどぉ」「炊き込みご飯大好きなんだよ」

と、皆様食欲旺盛です。

母の日と言えばカーネーションですが(^▽^)/

院長より、母たちへカーネーションのプレゼントです

「いつもありがとうございます。お元気でお過ごしください💕」

「いやぁ～😭うれしい😭ありがとう」

「きれいだねぇ～ありがとね😊」

院長のサプライズ登場に！！

「こったにいい先生はいない💕いい所に息子が入れてくれてよかった😊」

母の日に便乗しまして、父たちも😄

「私にもくれるの？母の日にあやかって、感謝です😚」

院長！お心遣いありがとうございました。皆様の笑顔に、職員も嬉しくなりました💕